小米外带寿司料理精选推荐“三文鱼寿司三拼(握寿司、丸寿司、细卷)”
三文鱼寿司三拼(握寿司、丸寿司、细卷) 原料:挪威三文鱼 海苔1张(用半张) 寿司醋饭共130G 三文鱼肉90G 配料:装饰物 芥末 适量。
小米外带寿司料理推荐的制作过程:
1、把整张海苔一分为二、光滑的一面朝下、右手握寿司醋饭70G左右成圆锥形,把米饭均匀铺在海苔上,条状三文鱼 肉约30G放置醋饭中间,利用寿司帘由内向外卷成四方形后切六块即可。
2、右手握寿司醋饭15G左右成圆形备用,三文鱼片内侧面抹上 少许芥末后包上寿司饭一起捏成圆形,丸寿司就做好了,备用。
3、右手握寿司醋饭15G左右成长条形备用,三文鱼片内侧面抹上少许芥 末后包上寿司饭一起捏成长条拱形,握寿司就做好了,备用。
4、将1、2、3装盘成型后再点缀即可。
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